Esprit Nature Chardonnay

Description

Ce Blanc de Blancs 100% Chardonnay issu des lieux-dits d’Allemant « Les Granges » et « Beauregard » est le fruit d’une viticulture durable, les vignes sont enherbées et le sol travaillé sous le rang. C’est un Champagne naturel dans sa totale expression, élevé avec ses levures indigènes, et fort d’une fermentation malolactique naturelle et totale. Ce champagne n’a pas subit de filtration.

Vieilli au minimum 5 ans dans nos caves, La Cuvée Esprit Nature Chardonnay dévoile une robe brillante, couleur de sable. Son nez complexe aux notes minérales rappelle les parfums de fruits blancs (poires ou agrumes) et d’épices.

Sa bouche se caractérise par sa gourmandise et sa fraîcheur à travers une finale légèrement citronnée. Généreuse, souple, ronde, avec un supplément de profondeur et de saveur, cette cuvée est représentative de notre terroir communal et de notre philosophie.