A une quarantaine de kilomètres au sud-ouest d’Epernay, le Sézannais et son chardonnay sont généreusement sollicités par les grandes maisons. Côté vigneron, on assiste à l’essor de nouveaux talents. Parmi eux, Marlène Delong se distingue une fois de plus dans nos dégustations. Elle poursuit avec vaillancel’aventure familiale débutée en 1966. sur les 5,30 ha de vignes plantés entre le sable, l’argile, les limons et le calcaire, ses champagnes généreusement marqués par le Chardonnay trouvent une certaine tendresse de texture et une belle sérénité, sans esbroufe d’élevage ni de dosage. Un secteur et un domaine à suivre de près.
