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Notre
Actualité

Andreas Larsson charmé par l’Esprit Nature 100% Chardonnay

Un Blanc de Blancs pur et complexe Fort d’une longue et riche expérience dans le domaine de la sommellerie, Andreas Larsson se passionne pour la dégustation de vins exceptionnels. Fin gastronome et élu meilleur sommelier du monde en 2007, le Suédois, auteur de nombreux ouvrages en la matière, travaille en étroite collaboration avec des chefs …

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Champagne à Sézanne – La Bulle

Champagne & Festivités   Entre soleil, vignes et bulles…   En partenariat avec l’Office de Tourisme de Sézanne et sa Région, le Champagne DELONG Marlène vous proposera ce SAMEDI 29 JUIN des dégustations gratuites lors de l’événement ‘LA BULLE’!   Au programme ce SAMEDI 29 JUIN :   De 11h00 à 13h00 : dégustations commentées …

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Esprit Nature Chardonnay & Elle à Table – Des bulles d’or

Esprit Nature Chardonnay, une vraie petite d’or ! Esprit Nature Chardonnay médaillée d’or   Organisé durant le mois de mai 2019, le Concours des Vins Elle à Table a vu de nombreux vins et champagnes exceptionnels s’affronter.   Notre cuvée Esprit Nature 100% Chardonnay a reçu une médaille d’or…quelle magnifique récompense !

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Grande Réserve & Médaille d’or

La Grande Réserve, véritable pépite d’or ! La Grande Réserve s’offre à nos sens tout en finesse et en élégance. Dotée d’un nez brioché, fruité et intense et d’une bouche ronde et gourmande riche en notes de miel et de viennoiseries, cette cuvée s’est distinguée en décrochant deux étoiles au Guide Hachette 2019 et la …

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Les Festives Gourmandes de Chalon-sur-Saône

Les Festives Gourmandes 2019 L’art de faire bonne chère   Organisées du 10 au 12 mai 2019 à Chalon-sur-Saône par le Lions Club Mercurey Côte Chalonnaise, la 16ème édition des Festives Gourmandes vous proposera une foire, où vins et gastronomie seront à l’honneur.   En tant que fins gourmets, nous tenons à participer à ce …

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Vignobles & Découvertes

Journée « Vignobles & Découvertes » à Sézanne   Le samedi 27 avril 2019, l’office de tourisme de Sézanne a organisé un jeu de piste truffé d’énigmes à résoudre en ville, classée Petite Cité de Caractère française. Les habitants se sont volontiers prêtés au jeu et ont parcouru un circuit situé entre « vignes et vergers ». Quelle formidable …

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Le Printemps des Champagnes

Du champagne aux mille et un secrets…   Le 13 avril 2019, l’association Secraie – Vignerons du Sézannais et ses onze membres ont organisé une dégustation de leurs cuvées et une session d’accords mets et vins à l’occasion du Printemps des Champagnes, manifestation qui se tenait à Reims.   Réservée à un public professionnel, cette …

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Visite à la Tonnellerie de Champagne

« Entre tradition et innovation » Du tronc au fût en passant par le merrain, tout le processus de fabrication des tonneaux nous a été formidablement présenté dans ses moindres détails par Jérôme VIARD, artisan tonnelier et co-fondateur de la Tonnellerie de Champagne, lors de notre visite le 29 mars 2019. Partis curieux d’en savoir plus sur …

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Le 2e Salon Professionnel des Vignerons Indépendants Européens

Dégustations et découvertes…   Le 21 mars 2019, la ville de Londres a accueilli la deuxième édition du salon professionnel des Vignerons Indépendants européens, dont l’objectif était de mettre en lumière le savoir-faire des viticulteurs issus des 11 Etats participants.   Organisée par la Confédération des Vignerons Indépendants d’Europe de 1Oh à 18h, cette manifestation …

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La Champagne Viticole – Janvier 2019

L’Esprit Nature de Marlène et Damien   « Nous avons un rêve… Transmettre à nos enfants la terre de nos parents, sans l’avoir dégradée, en l’ayant exploitée avec respect pour en faire découvrir ses richesses… »

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Elle à Table – Décembre 2018

Cuvée Privilège   Le Sézannais ne jouit pas forcément d’une réputation à la hauteur de ses ambitions et c’est bien dommage. Pour le découvrir, quoi de plus sympa que ce vin issu des trois cépages. Poire fraîche, coing, et que monte la bulle dans le verre, gourmande et volage ! Il sera la star de …

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Terre de Vins – Décembre 2018

Esprit Nature Pinot Noir   Marlène conduit ses vignes sur les craies du Grand Larry et de Bézutelle, à Allemant (Sézannais), en viticulture durable et les révèle par ferments indigènes. Ce Pinot Noir justement dosé (3,3 g/l) exprime la maturité de 2015 avec une couleur or-jaune soutenue, un nez riche aux notes de céréale, de …

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Leçon d’expert – Terre de Vins & Educavin

Leçon d’expert : le goût du terroir, une histoire qui ne manque pas de sels   Ce que la vigne puise dans la terre se retrouve dans le verre. Selon cette observation logique, le géologue Geoffrey ORBAN a créé une cartographie organoleptique des champagnes.   Démonstration avec l’Esprit Nature 100% Chardonnay   Située au nord …

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Hotel & Lodge – Décembre 2017

Esprit Nature Chardonnay « Embruns iodés »   Elaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cette cuvée est le fruit d’un processus de vinification long et méticuleux. Portrait fidèle de la richesse de son terroir, ce champagne Extra Brut mono-cépage bénéficie d’un vieillissement en cave d’au moins 5 années, le temps pour lui de s’enrichir et de dévoiler …

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Terre de Vins – Novembre 2017

Cuvée Privilège   « Parfaite à l’apéritif » Vieillie au minimum trois ans en bouteille sur lies fines dans l’obscurité de nos caves, cette cuvée généreuse offre une rondeur exceptionnelle. Parée d’une robe dorée, la Cuvée Privilège révèle des notes beurrées, riches, florales, gourmandes au nez et sa bouche veloutée dénotent une fraîcheur acidulée, accompagnée d’arômes de …

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Le Monde – Novembre 2017

Grande Réserve Installée tout au nord de la Côte de Sézanne, le domaine fondé en 1966 par Gérard DELONG est aujourd’hui dirigé par Marlène, sa fille, et Damien. Toutes leurs parcelles sont enherbées et, pour plus de la moitié, sont cultivées en agriculture biologique. La cuvée « Grande Réserve » est issue des vendanges 2010 et 2011 …

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La revue des Vins de France Novembre 2017

A une quarantaine de kilomètres au sud-ouest d’Epernay, le Sézannais et son chardonnay sont généreusement sollicités par les grandes maisons. Côté vigneron, on assiste à l’essor de nouveaux talents. Parmi eux, Marlène Delong se distingue une fois de plus dans nos dégustations. Elle poursuit avec vaillancel’aventure familiale débutée en 1966. sur les 5,30 ha de …

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Cuisine et Vins – Septembre 2017

Grande Réserve   Marlène DELONG fait partie de la poignée de vignerons qui réveillent le Sézannais. La jeune femme récolte et manipule les raisins de ses 5,3 ha et livre des champagnes sans artifice et en toute franchise de goût. Dominée par le Chardonnay, cette Grande Réserve s’annonce tout en finesse avec de belles saveurs …

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Le purin d’ortie comme méthode alternative.

Parce que nos ancêtres avant nous l’ont testé, nous voulions être sûrs! Pari réussi en 2016, saison plus que difficile : 30% d’efficacité, nous avons réitéré en 2017. Nous poursuivrons l’an prochain, mais plus en dose d’essai et sur une plus grande surface : exit les produits de synthèse! De plus, produit local, fabriqué à …

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Rome : Tasting by Buogiornovino

Merveilleux accueil à Rome par l’importateur Buogiornovino qui distribue CHAMPAGNE DELONG Marlene https://www.facebook.com/buongiornovino/    http://www.buongiornovino.com/

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Certification HVE3 : Haute Valeur Environnementale :

Le Vigneron indépendant qui dirige une exploitation de Haute Valeur Environnementale : – Respecte l’écosystème où il cultive sa vigne et produit son vin : la biodiversité est favorisée par des aménagements au vignoble, la faune et la flore sont préservées – Participe à la conservation de la beauté des paysages viticoles par exemple en …

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Champagne Delong Marlène, la fraîcheur nature

20 AVRIL 2017 PAR JEAN-CHRISTOPHE DESGROPPES Champagne Delong Marlène, la fraîcheur nature La Champagne me manquait ! Me voici dans le pays sézannais, sur la commune d’Allemant, dans la maison de Champagne Delong. Marlène a repris l’exploitation de ses parents, avec la passion chevillée au corps de respecter la nature. Cette exploitation familiale voit le …

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Viticulture Durable en Champagne

Nous sommes certifiés depuis octobre 2015, et nous en sommes fiers! La viticulture durable en image :

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Champagne DELONG Marlene. à Biarritz Stand D12!

Venez nous dé(re)découvrir et déguster nos Champagnes! Vendredi 27 Janvier de 17h à 21h Samedi 28 Janvier de 10h à 19h Dimanche 29 Janvier de 10h à 19h Lundi 30 Janvier de 10h à 18h        

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Bonne Année 2017!

La Nature nous surprend toujours, en épreuve ou en beauté. Nous nous efforçons de vous faire partager ses richesses. Pour 2017, nous vous souhaitons bonheur, paix, santé et prospérité ! Marlène et Damien

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Champagne DELONG Marlène à Paris les dimanche 18 et jeudi 22 décembre

Venez nous retrouvez le dimanche 18 ou le jeudi 22 décembre de 12H30 à 20h en plein coeur du marais ! Galerie de l’imprimerie 16 rue St Merri PARIS 4è  

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CHAMPAGNE DELONG Marlène au Raisin Bleu Paris 12è Samedi 10 décembre!

Venez nous découvrir dans cette jolie cave, et partager un moment convivial autour de 3 de nos cuvées dont l’atypique Instant Boisé! Je serai présente de 12h30 à 18h30 12, rue de Chaligny. https://www.facebook.com/Le-Raisin-Bleu-195244760807455/ http://raisinbleuparis.wixsite.com/caviste/coordonnees

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Champagne DELONG Marlène à Isneauville samedi 10 décembre

Nous serons présents à la Cave Pierre Noble toute la journée, venez nous rencontrer et partager un moment convivial https://www.facebook.com/Le-Raisin-Bleu-195244760807455/ Pierre Noble Isneauville

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Boutique éphémère Paris, Champagne Delong Marlène sera présent, venez nous rencontrez!

  Retrouvez toutes les informations sur http://www.champagnesdevignerons.com/Actualités/l%27instant-champagne-le-concept-store-des-champagnes-de-vignerons-à-paris.html#.WDcUIfMTP_c.facebook

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La Parisien dossier spécial « Champagne et Spiritueux » Novembre 2016

Ciselé Note : 16,7/20 Esprit Nature chardonnay, extra-brut, Champagne Delong Marlène Un blancs de blanc qui enchante par son bouquet floral et fruité et une belle vivacité. L’attaque est crémeuse et se déplie sur une belle matière ciselée aux accents citronnés. Avec un filet de bar rôti.

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Le Figaro Magazine Novembre 2016

■ Vignerons : Le choix Pour la première fois l’année dernière, la part des vignerons sur le marché mondial est tombée en dessous de 20 %, la France restant et de loin, le principal consommateur de ces champagnes de terroir (54 millions de bouteilles). L’an ­dernier, 4 455 vignerons ont commercialisé tout ou partie de …

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On parle de nous sur bistro.paris .com

Champagne Delong Esprit Nature Chardonnay Un extra-brut 100 % de chardonnay. Harmonieux et élégant il reste bien typé chardonnay. Nature ? parce que réalisé avec un minimum d’intrans dans les vignes. Puissant et précieux à la fois. Vieilli 8 mois sur lies en cuve inox ce qui ne gâte rien. Prix départ cave = inférieur …

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Guide Hachette 2017 : 2 étoiles pour la Grande Réserve!

« Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), cette cuvée offre un nez frais, minéral et tout en finesse de pêche, de poire et d’agrumes, nuancé de touches biscuitées. Ce fruité s’épanouit dans une bouche souple en attaque, fraîche en finale, agrémentée de notes chaleureuses d’orange confite. Une rare élégance. » « The middle-whites the middle-blacks (both pinots), this vintage …

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De la table à la plage.

Champagne DELONG Marlene A déguster à table en famille ou sur la plage entre amis… A température de cave pour vos repas de fêtes ou bien frais en plein été…    

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Purin d’ortie

Ce n’est pas un nom qui fait rêver cela dit c’est pourtant un moyen des plus naturel qui soit. Nous parlons méthodes alternatives, en voici l’exemple. Cette année, nous avons testé le purin d’ortie comme traitement du mildiou sur nos vignes. Très utilisé au jardin biologique, le purin d’ortie possède de multiples vertus. Engrais puissant, …

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Bonne fête Papa!

C’est la fête des pères le dimanche19 juin, Alors fêtons-les! Rien de plus approprié pour les célébrer que du Champagne! 1 Magnum de Cuvée Privilège (150cl) ou 2 bouteilles (1 cuvée Privilège et 1 Cuvée Grande Réserve) toutes 2 médaillées, vous ne pourrez pas vous  tromper! A faire livrer partout en France. Dépêchez vous de …

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Médailles d’argent pour la cuvée Privilège!

C’est avec une médaille d’Argent que notre cuvée Privilège est revenue du Concours Mondial de Bruxelles 2016. Grande fierté pour notre entrée de gamme! Cette cuvée vieillie minimum en bouteille sur lie fine n’a pas laissé sa part à ses grandes soeurs (Grande Réserve ou Esprit Nature chardonnay par exemple) Et c’est pour nous un …

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Dégustation d’assemblage

Voilà qui est fait! Après les vendanges, le plus gros travail de sélection pour nos futures cuvées est la dégustations d’assemblage. C’est à dire la dégustation des vins clairs issus de la  vendange et des années précédentes pour sélectionner les meilleurs vins qui constitueront chaque cuvées. 26 échantillons issus de 26 cuves différentes ont été …

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Salon Professionnel de Toulouse

Venez nous retrouvez au Grand Hotel de l’Opera lundi 11 Avril pour un Salon des Vins, Spécial Champagne! Munissez vous de votre carte professionnel : restaurateur, caviste, sommelier, CHR, importateur, mais aussi Comité d’entreprise ou amateur, journaliste… Nous serons ravis de vous présenter notre maison et nos  Champagnes en explication, mais avec dégustation surtout! Nous vous attendons …

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